Prunier Golden Japan – Prunier précoce aux fruits jaunes dorés et sucrés

Description
Le Prunier Golden Japan est une variété d’origine… japonaise, très populaire pour sa production abondante de prunes rondes, de gros calibre, et d’un jaune doré éclatant. Ces fruits juteux ont une chair douce et sucrée, avec un léger parfum rappelant les saveurs tropicales. La texture est fondante, ce qui les rend très appréciés pour la consommation fraîche. La peau est lisse, avec une pruine fine qui lui donne un bel aspect brillant.

Caractéristiques

• Goût : Sucré et légèrement tropical.
• Texture : Chair fondante, juteuse et parfumée.
• Couleur : Jaune doré brillant, parfois avec des nuances plus claires au soleil.
• Disponibilité : Récolte précoce, dès fin juillet, parfait pour étaler la saison des prunes.
• Productivité : Très bonne et régulière, avec de gros fruits ronds.

Origine et Culture
Ce prunier est originaire du Japon, mais il s’adapte bien aux climats tempérés. Le Prunier Golden Japan est un arbre vigoureux, au port étalé et élégant, qui peut atteindre une taille moyenne. Il se plaît en plein soleil, dans un sol bien drainé et légèrement acide à neutre. Sa floraison printanière résiste aux gelées légères, ce qui en fait une variété adaptée aux régions avec des hivers modérés.

Le prunier est rustique résistant jusqu’à -15°C et avec une bonne résistance aux maladies.

Le port est plutôt étalé.

Utilisation
Les prunes Golden Japan sont idéales pour la consommation fraîche grâce à leur saveur sucrée et juteuse. Elles se prêtent également aux salades de fruits, tartes, et même à des recettes plus créatives comme les chutneys et les compotes sucrées.

Le Plus Produit
Le Prunier Golden Japan est très apprécié pour sa productivité régulière, sa précocité et ses fruits dorés d’un goût exceptionnel. Il illumine les vergers par la couleur unique de ses prunes et apporte une touche exotique à la saison des récoltes.