Description
Le Pêcher ‘Sanguine Ferlay’ est une variété ancienne unique, reconnue pour sa chair rouge foncé et son goût intense. Ses fruits de taille moyenne, ronds, possèdent une peau duveteuse, rouge et légèrement jaune. Sa chair, au coloris rouge profond, offre une saveur douce, légèrement acidulée, avec un arôme parfumé qui en fait un fruit très apprécié des connaisseurs.
Caractéristiques
- Goût : Doux avec une touche d’acidité, très aromatique.
- Texture : Chair rouge foncé, juteuse et ferme.
- Couleur : Peau rougeâtre avec des nuances de jaune.
- Disponibilité : Récolte de mi-août à septembre.
- Productivité : Production régulière et stable, bonne résistance aux maladies.
Culture
Ce pêcher rustique s’adapte bien aux climats tempérés, préférant une exposition en plein soleil et un sol bien drainé, riche en nutriments. Ce pêcher convient très bien en sols sableux. La variété ‘Sanguine Ferlay’ est peu sensible aux maladies, et une taille modérée en fin d’hiver favorise une meilleure récolte.
Utilisation
La pêche ‘Sanguine Ferlay’ est particulièrement savoureuse consommée fraîche, mais elle se prête également bien aux confitures, jus, et desserts, où sa chair rouge ajoute une touche colorée et originale.
Le Plus Produit
Cette variété ancienne à chair rouge intense combine rusticité et saveur unique, idéale pour diversifier les goûts au jardin.
