Pourquoi l’adorer ?

L’oranger Tarocco Tapi est une variété d’orange sanguine issue de la famille des Tarocco, réputée pour ses fruits très juteux, colorés et savoureux.

Son intérêt principal : produire des oranges sanguines précoces, avec une chair rouge intense, une belle richesse en jus et généralement aucun pépin.

Le fruit est de calibre moyen à bon, de forme ronde à légèrement ovale. La peau est orange à rouge-orangé selon la maturité et les conditions climatiques. La pulpe devient rouge plus ou moins intense, avec une belle texture fondante et très juteuse.

Le goût est doux, parfumé, avec l’arôme typique des oranges sanguines. La coloration rouge est favorisée par les nuits fraîches et les écarts de température entre le jour et la nuit.

Résilience climatique

Arbre : arbre vigoureux, productif, avec un port plutôt compact. Bien adapté aux petits jardins par exemple.

Fruit : orange sanguine juteuse, rouge à maturité, sans pépins, avec une peau de moyenne épaisseur.

Production : variété productive et régulière, intéressante pour obtenir des oranges sanguines tôt dans la saison.

Récolte

Décembre à février

Tarocco Tapi fait partie des oranges sanguines plutôt précoces. Les fruits peuvent commencer à se récolter dès décembre selon le climat, puis rester intéressants jusqu’en février.

Utilisation

Consommation en frais
Jus sanguin très coloré
Desserts
Salades de fruits
Sorbets
Cocktails
Pâtisserie
Cuisine sucrée-salée
Zestes

Nos conseils

L’oranger Tarocco Tapi est à choisir si vous recherchez une orange sanguine précoce, très juteuse et sans pépins.

Elle est moins connue qu’une Moro, mais plus douce dans son profil et très intéressante pour ceux qui veulent une sanguine facile à manger comme orange de table.

Son intérêt est clair : une chair rouge, beaucoup de jus, peu d’acidité agressive et une récolte qui démarre tôt dans la saison des oranges sanguines.