Pourquoi l’adorer ?

Le Tangelo Pearl est un agrume hybride issu du croisement entre un pomelo et une mandarine Willowleaf.

Son intérêt principal : produire des fruits juteux, doux et parfumés, avec un profil à mi-chemin entre la mandarine et le pomelo.

Le fruit est de calibre moyen, légèrement aplati, avec une peau jaune à jaune-orangé, fine et aromatique. La pulpe est tendre, juteuse, jaune-orangé, avec un bel équilibre entre sucre et acidité.

Ce n’est pas une mandarine classique, ni un pomelo franc. Son intérêt est plus subtil : un fruit doux, parfumé, avec une petite touche plus complexe que les agrumes de table habituels.

Quelques pépins peuvent être présents selon les conditions de pollinisation.

Résilience climatique

Arbre : arbre vigoureux et productif, avec un port assez développé.

Fruit : tangelo jaune à jaune-orangé, juteux, doux, aromatique, avec quelques pépins possibles.

Production : variété intéressante pour obtenir un tangelo équilibré, différent des mandarines classiques et plus doux qu’un pomelo traditionnel.

Récolte

Novembre à janvier

Le Tangelo Pearl se récolte en fin d’automne et en début d’hiver. Il est préférable de le cueillir à maturité, sans trop prolonger la tenue sur l’arbre, pour conserver une bonne qualité gustative.

Utilisation

Consommation en frais
Jus doux
Salades de fruits
Desserts
Confitures
Zestes
Cuisine sucrée-salée

Nos conseils

Le Tangelo Pearl est à choisir si vous aimez les agrumes doux, juteux et parfumés, mais que vous voulez sortir des mandarines et oranges classiques.

Il est moins spectaculaire visuellement qu’un Dekopon ou qu’un Valentine, mais il a un profil intéressant : un fruit jaune-orangé, équilibré, agréable en frais comme en jus, avec une saveur douce entre mandarine et pomelo.

C’est une bonne variété pour ceux qui veulent découvrir les tangelos avec un fruit simple à apprécier, sans amertume marquée.