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Le Tangelo Minneola est un hybride entre mandarine et pomelo, très reconnaissable grâce à son fruit orange vif et son petit col en forme de cloche.
Son intérêt principal : produire de gros fruits très juteux, parfumés et faciles à apprécier, avec un équilibre marqué entre douceur et fraîcheur acidulée.
Le fruit est généralement de bon calibre, avec une peau orange vif à rouge-orangé à maturité. Sa forme légèrement piriforme, parfois appelée “Honeybell”, le distingue immédiatement des mandarines et oranges classiques.
La pulpe est orange, très juteuse, aromatique, avec une note fraîche héritée du pomelo et une douceur plus proche de la mandarine. Quelques pépins peuvent être présents selon les pollinisations autour de l’arbre.
Arbre : arbre vigoureux, productif, avec un développement assez important à l’âge adulte.
Fruit : gros tangelo orange vif, à col marqué, pulpe très juteuse, parfumée, douce-acidulée.
Production : variété intéressante pour obtenir un fruit hybride très qualitatif, plus original qu’une orange classique et plus généreux qu’une mandarine.
Décembre à mars selon climat
Le Minneola se récolte en hiver. Il gagne en qualité lorsqu’on lui laisse le temps d’atteindre un bon équilibre sucre-acidité.
Dans les zones douces, la récolte peut commencer dès décembre. En conditions plus fraîches, elle se situe plutôt de janvier à mars.
Consommation en frais
Jus très parfumé
Salades de fruits
Desserts
Cocktails
Smoothies
Zestes
Cuisine sucrée-salée
Le Tangelo Minneola est à choisir si vous voulez un agrume très juteux, parfumé et plus original qu’une orange ou une mandarine classique.
Ce n’est pas le fruit le plus neutre du catalogue : il garde une vraie fraîcheur acidulée liée à son origine pomelo. Son intérêt est justement là : un gros fruit en cloche, très aromatique, avec beaucoup de jus et une vraie personnalité en bouche.
C’est une bonne variété pour ceux qui aiment les agrumes expressifs, à déguster frais ou en jus maison.
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