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Son appellation se rapproche de la Prune d’Ente mais s’en distingue par son goût acidulé et sa jutosité. La variété est originaire du Lot. La prune a un grand intérêt à la fois gustatif et agronomique. Le fruit est d’un joli violet et de petit calibre.
La prune ‘Datil’ est une variété rare, reconnue pour son goût intensément sucré et sa texture dense et juteuse. Les fruits sont de taille moyenne, de couleur rouge foncé à pourpre lorsqu’ils sont bien mûrs. Sa chair dorée et sucrée rappelle le goût des dattes, d’où elle tire son nom.
L’arbre est vigoureux, érigé et peu sensible au monilia, champignon du prunier. La mise à fruit est rapide avec une production tous les ans. Les récoltes peuvent s’échelonner du 14 août au 11 septembre.
L’arbre peut être très érigé et monter très haut si on lui applique une taille de formation sévère. Les branches fruitières sont nombreuses et peuvent être longues et arquées par la surcharge de fruits.
La prune ‘Datil’ est d’excellente qualité tant en frais que transformée en confiture, pâtisseries ou même pruneaux.
Cette prune est prisée pour son goût exceptionnellement sucré et ses notes de datte. Rare et appréciée pour sa saveur douce, la prune ‘Datil’ est idéale pour les amateurs de fruits gourmands et peu acides. A maturité les fruits ne chutent pas 🥳
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