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Le pommier ‘Grand-Mère’ est une variété ancienne française, appréciée pour son caractère rustique et son goût authentique. Cette pomme de taille moyenne à grosse se distingue par sa couleur jaune doré, souvent teintée de rouge orangé, et par sa chair fine et juteuse. Elle offre un équilibre subtil de saveurs sucrées et légèrement acidulées, rehaussé par un parfum délicat, typique des pommes traditionnelles.
Originaire des vergers français, la variété ‘Grand-Mère’ est particulièrement adaptée aux sols profonds et bien drainés. Elle apprécie une exposition ensoleillée qui accentue le développement de ses saveurs et sa belle couleur. Ce pommier rustique et robuste supporte bien les formes basses comme les demi-tiges ou les cordons, ce qui en fait un choix prisé pour les vergers familiaux.
Polyvalente, la pomme ‘Grand-Mère’ se prête aussi bien à la dégustation fraîche qu’à la cuisine. Sa chair tendre et son goût équilibré en font un excellent choix pour les compotes, tartes et autres pâtisseries. Elle est aussi appréciée en consommation fraîche pour une saveur traditionnelle.
Avec sa robustesse et sa longévité, le pommier ‘Grand-Mère’ est parfait pour les vergers familiaux et les amateurs de fruits de terroir. Il se distingue par ses saveurs rustiques et sa capacité à produire une récolte savoureuse et durable, ajoutant une touche d’authenticité aux jardins et aux petites productions.
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