Pommier Cloche : Une variété ancienne et rare, au goût unique et à la forme originale 🔔

Description

Le pommier ‘Cloche’ est une variété ancienne et rare, originaire de France, qui doit son nom à la forme unique de ses fruits rappelant celle d’une petite cloche. Cette pomme est particulièrement appréciée pour sa saveur délicate et équilibrée. Elle se distingue par sa couleur jaune pâle, parfois marbrée de rose, et sa chair ferme, fine et sucrée, avec une touche d’acidité.

Caractéristiques

• Goût : Doux et légèrement acidulé, offrant un arôme subtil et fruité.
• Texture : Chair fine, tendre et juteuse.
• Couleur : Jaune pâle, souvent marbrée de rose sur le côté exposé au soleil.
• Disponibilité : Récolte en octobre, avec une bonne conservation jusqu’à janvier.

Origine et Culture

Originaire de France, la pomme ‘Cloche’ est bien adaptée aux climats tempérés. Elle se cultive idéalement dans des sols profonds, bien drainés et riches en matière organique. Ce pommier rustique apprécie une exposition ensoleillée pour un meilleur développement des arômes. Il se prête aux formes de culture en basse-tige, mais s’épanouit également en plein-vent dans les petits vergers familiaux.

Utilisation

La pomme ‘Cloche’ est polyvalente et s’apprécie aussi bien crue que cuite. Elle est idéale pour les compotes et les desserts, comme les tartes, et son goût légèrement acidulé lui permet aussi de se marier avec des plats salés.

Le Plus Produit

Le pommier ‘Cloche’ est un choix parfait pour les amateurs de variétés anciennes et rustiques, qui recherchent un fruit à la fois esthétique et savoureux. Son aspect unique et sa saveur délicate en font une addition précieuse aux jardins et aux vergers patrimoniaux.