Description
Le Poirier de Marsaneix est une variété de poirier rustique, originaire de la région de Périgord. La variété est décrite par comme ancienne dans la région. Les fruits sont petits, arrondis, de forme régulière, légèrement aplatis à la base.
Caractéristiques
- Goût : Sucré et parfumé cuite.
- Texture : Ferme et juteuse, avec une bonne tenue à la consommation. La chair est rugueuse, vert foncé roussâtre ponctué de lenticelles grises. La chair est mi fine, juteuse et odorante mais pierreuse et peu savoureuse
- Couleur : Jaune clair avec des teintes rouges.
- Période de récolte : Fin septembre à début octobre.
- Productivité : Bonne, régulière, avec une récolte abondante..
Culture
Le Poirier de Marsaneix préfère les sols légers et bien drainés, et s’adapte à une large gamme de conditions climatiques. Il aime les situations ensoleillées et tolère bien les périodes de froid, faisant de lui un excellent choix pour les régions aux hivers froids. La taille et l’entretien sont simples, et il est assez résistant aux maladies courantes des poiriers.
Utilisation
Cette variété n’est délicieuse qu’une fois cuite car la chair est pierreuse et peu savoureuse. Cuite, elle devient alors succulente, parfumée et sucrée.
Le Plus Produit
Le Poirier de Marsaneix est une variété résistante issue du Périgord si cher à nos cœurs. Ces poires petits calibres sont délicieuses cuites mais pas crues, la transformation est presque magique. On vous laisse découvrir.