Poirier Abbé Fétel – Variété rustique et productive aux fruits allongés et parfumés

Description
Le poirier Conférence est une variété populaire originaire de Grande-Bretagne vers1884. La variété est très productive, reconnue pour ses fruits allongés au goût sucré et à la chair juteuse. Les poires Conférence sont de taille moyenne à grande, avec une peau verte parsemée de rousseurs qui devient légèrement jaune à maturité. Sa chair est fine, fondante et juteuse, offrant un goût doux et légèrement acidulé. Parfaites pour la consommation fraîche, elles sont également adaptées aux compotes et aux desserts.

Caractéristiques

• Goût : Doux, sucré avec une légère acidité.
• Texture : Chair fine, fondante et juteuse, bien parfumée.
• Couleur : Verte avec des taches roussâtres, virant au jaune à maturité.
• Disponibilité : Récolte de fin septembre à octobre, variété de saison tardive.
• Productivité : Variété très productive et régulière.

Culture
Le poirier Conférence est bien adapté aux climats tempérés et préfère les sols bien drainés et riches. Planté en plein soleil, il donne des fruits de qualité, même dans des conditions climatiques variables. Sa floraison de mi-saison résiste assez bien aux gelées printanières, ce qui en fait une variété fiable et rustique. L’arbre est de vigueur moyenne, dressé à semi-dressé, peu ramifié.

Utilisation
Les poires Conférence sont parfaites pour être consommées fraîches, mais elles se prêtent aussi à la préparation de compotes, de confitures et de desserts. Leur chair fondante et juteuse reste savoureuse après cuisson.

Le Plus Produit
Le poirier Conférence se démarque par sa grande productivité et sa rusticité, avec des fruits allongés et savoureux, appréciés pour leur douceur et leur polyvalence en cuisine.