Description
Le Pêcher ‘Grosse Mignonne’ est une ancienne variété française (datant d’environ 1667) très appréciée pour ses gros fruits ronds et charnus. Sa peau fine est rouge sur un fond jaune-vert, tandis que sa chair est blanche, fondante et juteuse, avec un goût sucré et légèrement acidulé. Sa saveur délicate et parfumée en fait une pêche de choix pour les amateurs de fruits gourmands et savoureux.
Caractéristiques
- Goût : Sucré avec une légère acidité, très parfumé.
- Texture : Chair tendre, fondante et très juteuse.
- Couleur : Peau satinée qui se détache facilement.
- Disponibilité : Récolte de fin juillet à août.
- Productivité : Bonne production régulière et abondante.
Culture
Le Pêcher ‘Grosse Mignonne’ se plaît en plein soleil et demande un sol bien drainé, fertile et plutôt profond. Sa floraison, qui commence dès le mois de mars, avec de belles fleurs rose, nécessite une exposition sans trop de risques de gel pour préserver les fleurs. Une taille légère est conseillée en fin d’hiver pour assurer une bonne aération et maximiser la fructification.
La variété est rustique et résistante aux maladies et attaques d’insectes
Utilisation
Cette pêche est parfaite à déguster fraîche, mais elle convient également aux confitures, compotes et desserts. Sa chair juteuse et parfumée se prête très bien aux recettes estivales.
Le Plus Produit
La ‘Grosse Mignonne’ séduit par son gros fruit, son goût sucré et son parfum délicat, offrant une expérience gustative remarquable aux amateurs de pêches.
