Pourquoi l’adorer ?

Le Pamplelemon Kalebass est un agrume rare, immédiatement reconnaissable par la forme atypique de ses fruits.

Son intérêt principal : produire de gros fruits jaunes en forme de calebasse, avec une pulpe blanche au goût de pamplemousse citronné.

Le fruit se distingue nettement des oranges, mandarines ou pomelos classiques. Sa forme allongée et renflée lui donne un aspect très original, presque sculptural.

La pulpe est juteuse, claire, avec une fraîcheur citronnée et une note de pamplemousse. C’est un agrume intéressant pour ceux qui aiment les gros fruits parfumés, légèrement acidulés, mais différents des pamplemousses classiques.

Résilience climatique

Arbre : arbre de grande vigueur, avec un développement important à l’âge adulte.

Fruit : gros fruit jaune, de forme atypique, à pulpe blanche, avec un profil aromatique entre pamplemousse et citron.

Production : variété intéressante pour obtenir un agrume rare, vigoureux, visuellement très différent et plutôt résistant au froid pour ce type de gros fruit.

Récolte

Janvier à mars

Le Kalebass se récolte en hiver, lorsque les fruits sont bien jaunes et que la pulpe a développé son équilibre entre jus, fraîcheur et note citronnée.

Utilisation

Consommation en frais
Jus citronné
Salades de fruits
Desserts
Confitures
Zestes
Écorces confites
Cuisine sucrée-salée

Nos conseils

Le Pamplelemon Kalebass est à choisir si vous recherchez un agrume vraiment atypique, autant pour sa forme que pour son goût.

Ce n’est pas un pomelo classique. Son intérêt est plus original : un gros fruit jaune en forme de calebasse, une pulpe blanche citronnée et une présence très forte sur l’arbre.

C’est une bonne variété pour ceux qui veulent un agrume rare, vigoureux, rustique, avec un fruit immédiatement reconnaissable.