Pourquoi l’adorer ?

La Satsuma Okitsu est aujourd’hui prisée pour sa combinaison rare entre précocité, rusticité et qualité gustative.

Ses fruits légèrement aplatis de beaux calibres pour une satsuma. Ils possèdent une peau fine qui se retire très facilement à la main. Leur chair est particulièrement fondante, très juteuse et généralement sans pépins.

À maturité, elle développe une saveur douce et équilibrée qui en fait l’une des Satsuma les plus appréciées en dégustation.

Très productive, elle offre également l’avantage de conserver ses fruits plusieurs semaines sur l’arbre, ce qui permet d’échelonner la récolte.

Résilience climatique

Rusticité : l’arbre adulte peut supporter jusqu’à -12°C lorsqu’il est bien implanté et cultivé dans de bonnes conditions.

Fruits : les fruits arrivent à maturité avant les grands froids hivernaux, ce qui sécurise la récolte dans de nombreuses régions.

Arbre : arbre vigoureux au port compact et au feuillage dense, bien adapté aux petits jardins comme aux plantations fruitières.

Production : variété réputée pour sa productivité et sa régularité de fructification.

Récolte

Septembre à novembre

Une récolte précoce qui intervient avant la majorité des clémentines traditionnelles.

Utilisation

• Consommation en fruit frais
• Jus
• Desserts
• Vente directe
• Circuits courts

Nos conseils

La Satsuma Okitsu constitue un très bon choix pour débuter la culture des agrumes en pleine terre.

Sa rusticité élevée, sa productivité et sa facilité de culture expliquent son succès auprès des amateurs comme des producteurs professionnels.

Production : variété productive et relativement régulière, avec une mise à fruit rapide.

Récolte

Septembre à novembre

Quelques semaines après Iwasaki mais avant la majorité des clémentines traditionnelles.

Utilisation

• Consommation en fruit frais
• Jus
• Vente directe
• Circuits courts

Nos conseils

Grâce à sa combinaison entre rusticité, précocité et qualité gustative, la Satsuma Okitsu constitue souvent l’une des meilleures portes d’entrée pour découvrir la culture des agrumes en pleine terre.

Elle est particulièrement intéressante pour les régions où les hivers peuvent être frais tout en conservant un excellent potentiel de production.