Pourquoi l’adorer ?

La Satsuma Hashimoto est une mandarine japonaise très précoce, intéressante pour ceux qui recherchent une récolte dès le début de l’automne.

Elle se distingue par sa grande hâtivité : les fruits peuvent être utilisés dès septembre lorsqu’ils sont encore verts à tournants, notamment pour leur jus, puis consommés comme mandarines de bouche en octobre à pleine maturité.

Le fruit est aplati, de calibre moyen à bon, avec une peau fine qui se retire facilement. La chair est orange vif, juteuse, douce, peu acide à maturité et généralement sans pépins.

C’est une variété particulièrement intéressante pour les régions où l’on souhaite récolter tôt, avant les premiers froids significatifs.

Résilience climatique

Rusticité : arbre adulte très rustique pour un agrume, généralement donné autour de -10°C à -12°C, voire légèrement plus bas selon porte-greffe, exposition, drainage et acclimatation de l’arbre.

Arbre : arbre de croissance plutôt lente à modérée, sans épines ou très peu épineux. Son développement reste assez contenu, ce qui le rend adapté aux petits jardins, aux vergers diversifiés.

Fruit : mandarine aplatie, juteuse, facile à éplucher, généralement sans pépins. Elle peut être utilisée tôt en saison pour le jus, puis consommée en fruit frais à pleine maturité.

Production : variété productive, avec une mise à fruit intéressante lorsque l’arbre est bien installé et correctement alimenté en eau et en nutrition.

Récolte

Septembre à octobre

Récolte très précoce. En septembre, les fruits peuvent encore être partiellement verts mais déjà utilisables pour le jus. En octobre, ils atteignent une maturité plus complète pour la consommation fraîche.

Utilisation

Consommation en frais
Jus
Desserts
Vente directe précoce

Nos conseils

La Satsuma Hashimoto est un très bon choix pour ceux qui veulent une mandarine rustique, très précoce et facile à consommer.

Elle est particulièrement intéressante dans les zones où les hivers peuvent arriver tôt, car sa récolte intervient avant la majorité des mandarines et clémentines classiques.

En pleine terre, privilégiez une exposition ensoleillée, abritée des vents froids, et un sol bien drainé. En sol lourd ou humide, la plantation sur butte reste préférable.