Pourquoi l’adorer ?

Développée en Floride dans les années 1980, Amber Sweet est une variété originale issue de plusieurs croisements. C’est précisément une hybridation américaine entre un tangelo orlando x orange douce.

Son fruit de gros calibre présente l’aspect d’une orange mais conserve certaines qualités gustatives des meilleures mandarines. Il offre une chair très juteuse, peu fibreuse et une saveur douce avec une faible acidité.

La peau prend une belle coloration orangée à maturité et s’épluche plus facilement que celle de nombreuses oranges traditionnelles.

Amber Sweet est particulièrement appréciée pour sa qualité gustative, sa richesse en jus et sa récolte relativement précoce.

Résilience climatique

Rusticité : arbre adulte résistant aux alentours de -11°C dans de bonnes conditions de culture. Sa rusticité est généralement inférieure à celle des Satsuma mais comparable à de nombreuses oranges douces.

Fruits : fruits de calibre moyen à gros, à peau orange foncé et chair très juteuse. La peau est épaisse ce qui permet au fruit d’être mieux protégé des gelées.

Arbre : arbre vigoureux et productif présentant une croissance régulière.

Production : variété réputée pour sa bonne productivité et sa qualité de jus.

Récolte

Novembre à janvier

Selon le climat et les conditions de culture.

Cette période de récolte la positionne entre les variétés précoces et les oranges tardives.

Utilisation

Comme une orange

• Frais
• Jus
• Zestes

Nos conseils

Amber Sweet est une excellente option pour les amateurs recherchant un agrume à la fois doux, juteux et facile à consommer.

Sa saveur intermédiaire entre mandarine et orange en fait une variété originale qui plaît généralement à toute la famille.