Pourquoi l’adorer ?

L’oranger Moro est l’une des oranges sanguines les plus spectaculaires.

Son intérêt principal : produire des oranges à chair rouge très foncé, parfois presque noire à pleine maturité, avec un parfum fruité qui peut rappeler les fruits rouges.

Le fruit est de calibre moyen à bon, avec une peau orange pouvant se marbrer de rouge selon l’exposition et les écarts de température. La pulpe est juteuse, très colorée, parfumée, avec peu ou pas de pépins.

La coloration sanguine est favorisée par les nuits fraîches et les écarts de température entre le jour et la nuit. En climat trop doux, la chair peut rester moins foncée.

Résilience climatique

Arbre : arbre vigoureux et productif, adapté aux plantations en pleine terre dans les secteurs doux et abrités.

Fruit : orange sanguine de calibre moyen à bon, très juteuse, parfumée, avec une chair rouge intense à pleine maturité.

Production : variété intéressante pour obtenir des oranges très colorées, aromatiques et différentes des oranges blondes classiques.

Récolte

Novembre à janvier

La récolte peut commencer en fin d’automne selon le climat. Pour obtenir la meilleure coloration interne, il est préférable d’attendre que les fruits soient bien mûrs et que les nuits fraîches aient renforcé la pigmentation.

Utilisation

Consommation en frais
Jus rouge très coloré
Desserts
Salades de fruits
Sorbets
Cocktails
Pâtisserie
Cuisine sucrée-salée

Nos conseils

L’oranger Moro est à choisir si vous voulez une orange sanguine vraiment marquée, à la fois visuelle et aromatique.

Ce n’est pas l’orange la plus classique comme Washington Navel, ni la plus douce comme certaines Navels. Son intérêt est ailleurs : une chair très foncée, un jus rouge intense et un parfum plus typé, avec des notes fruitées originales.

C’est la variété à privilégier si vous cherchez une orange qui se distingue immédiatement à la coupe.